レシピ
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材料
麩...12個
だし汁...1000cc
みそ...適量
天かす...適量
刻みネギ...適量 作り方 1.麩は水につけて戻し、水気を絞る。 2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら麩を加え、みそを溶く。 刻みネギを加えて火を止め、お椀によそい、天かすを散らす。 他にだって結構料理作るときに気を使ってみるとこもあったりするよ。 例えばさ 人それぞれなんだけどね。